Facultad de Química
Nutrigenómica
Biodisponibilidad y farmacocinética de los compuestos fenólicos. Efectos de los compuestos fenólicos en la obesidad y síndrome metabólico, especialmente en la resistencia a la leptina, browning, adipogénesis, hipertensión y dislipidemias. Interacción de los compuestos fenólicos con el ritmo circadiano y estacional.
MoBioFood (Molecular Bioactiviy of Food)
Interacción de las estructuras flavonoides con el sistema enteroendocrino: efectos sobre la homeostasis de la glucos y el control de la injesta. Moléculas bioactivas que modulan la endotoxemia metabólica: integrida de la barrera intestinal y sensores inmunes.
Quimioinformática y Nutrición
Predicción de moléculas naturales con bioactividad en la prevención del síndrome metabólico. Desarrollo de herramientas quimioinformáticas para predecir la bioactividad de ligandos. Caracterización de los mecanismos moleculares utilizados por las moléculas naturales que previenen el síndrome metabólico.
Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud
Nutrición, alimentación, crecimiento y salud mental
Estudio epidemiológico del estado nutricional y las enfermedades relacionadas con la alimentación, especialmente en la obesidad, la diabetes, el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares. Estudios de intervención controlados para conocer el efecto de la dieta o diferentes nutrientes sobre el metabolismo. Relación entre la obesidad y sus comorbilidades con la inflamación. Estudios multicéntricos de intervención con dieta mediterránea para evaluar su efecto sobre la enfermedad cardiovascular en prevención primaria y sobre otras enfermedades crónicas (obesidad, diabetes ...) o marcadores intermedios, la inflamación sistémica o los procesos de oxidación. Relación entre el estado nutricional antes y durante la gestación, la evolución del embarazo y la salud del recién nacido, especialmente en aspectos de regulación genética. Regulación genética-nutricional de la homocisteinemia y consecuencias para la salud.
NFOC-SALUD
Trabaja en el ámbito de la salud, el estilo de vida y las enfermedades, desde una aproximación experimental, clínica y aplicada a la sociedad en el entorno académico y de promoción de la salud.
Nutrición y Salud Mental. Salud Pública
Epidemiología de las enfermedades relacionadas con la nutrición y salud en poblaciones. Estado nutricional durante el embarazo y desarrollo neuroconductual del niño. Programas de intervención comunitaria en educación nutricional y salud.
Grupo de investigación en diabetes y alteraciones metabólicas asociadas
Estudio de mecanismos implicados en las alteraciones metabólicas que se dan durante la gestación, asociadas a un aumento de resistencia a la insulina y la aparición de alteraciones del metabolismo hidrocarbonado. Estudio de forma retrospectiva de pacientes afectos de Diabetes Gestacional durante la gestación y en el post-parto, para identificar biomarcadores útiles en la aparición de complicaciones metabólicas. Estudio de la repercusión fetal inmediata ya largo plazo. Determinación del inmunofenotipo de las adMSC y su contribución a los procesos implicados en la obesidad y la resistencia a la insulina. Tejido adiposo marrón humano. Estudio de la regulación lipídica de las funciones celulares y cómo su desregulación puede afectar a la sensibilidad a la insulina en el tejido adiposo. Plasticidad del tejido adiposo. Bases moleculares de la resistencia a la insulina, papel del glucógeno en la obesidad y estudios de proliferación y apoptosis en adipocitos humanos. Inflamación en tejidos metabólicos (incluyendo adiposo, hepático, muscular), sistema cardiovascular, y su contribución a la resistencia a la insulina y la disfunción metabólica.
Unidad de Investigación en Lípidos y Arteriosclerosis (Urla)
Unidad de Medicina Vascular y del Metabolismo (UVASMET)
Los laboratorios de investigación básica de la Unidad de Investigación en Lípidos y Arteriosclerosis (Urla) se dedican desde 1985 a la investigación sobre el metabolismo lipídico, los mecanismos implicados en la arteriosclerosis, sus manifestaciones clínicas (enfermedades cardiovasculares) y sus factores de riesgo en general. Su pertenencia al CIBERDEM (ISCIII), a partir de 2008, hace que los aspectos asociados a la diabetes tengan un especial protagonismo. Su misión es realizar investigación básica en el campo de la biomedicina en un nivel de excelencia internacional para conseguir mejorar la atención de los pacientes con arteriosclerosis o en riesgo de desarrollarla.
Otras facultades o centros
SIPOMICS (Signal Processing for Omic Sciences) - Plataforma Metabolómica
La investigación consiste en el diseño e implementación de algoritmos bioinformáticos de pre-procesado de señales y de análisis multivariante de utilidad en experimentos en metabolómica. Los datos se obtienen de espectroscopia de resonancia magnética nuclear y / o de espectrometría de masas. Las aplicaciones se circunscriben en el ámbito de la biomedicina, la bioquímica, tecnología de alimentos, etc